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肿瘤患者的饮食保健

2016-09-20 14:44:11 点击数: 0次

周爱群


 
肿瘤目前已是全世界范围内的常见病、多发病,而且也是最令医学界棘手的疾病之一。作为一名中医大夫,本人在二十多年的临床工作中,深深体会到,肿瘤患者的 治疗和康复,不仅取决于是否得到及时有效的治疗(包括手术、放疗、化疗、中药等),同时,患者本人是否具备自我保健(包括饮食保健、心理保健、身体保健 等)的知识和方法,同样起着重要的作用,其中,饮食保健犹为重要,它是患者生命健康的物质基础。据有关资料报道,英国科学家对饮食与癌症的关系进行了研 究,结果表明:“所有的证据凑在一起,结论仍是饮食”。 “根治癌症最有希望的国家在中国,食疗药膳大有潜力。”这是世界卫生组织在2002年宣布的。
 我们知道,肿瘤是一种慢性消耗性疾病,极易破坏消化道功能,所以,患者往往出现食欲下降、厌食、恶心、腹胀、泄泻或便秘、消瘦等症状,如果是做放、化疗 的患者,以上症状可能会更加严重。好的饮食保健,可以帮助患者减轻消化道症状,可以更好的配合治疗,提高治疗效果,并在日后的康复过程中,大大的提高生存 质量。
在长期的临床工作中,我们认为饮食保健主要强调五个方面:即规律化、营养化、口味化、药膳化、多样化。
规律化:主要是指时间、数量、次数都要有规律,这有利于保护胃肠功能,维护生命代谢平衡。
营养化:就是强调以质量为主,以数量为辅,有利于减轻胃肠系统的负荷,保障生理代谢的物质基础。
口味化:味觉是机体代谢的客观反映,想吃就是机体需要,不想吃就是不需要,根据口味调节饮食,是健康保健的一种重要方法。
药膳化:药膳是饮食保健中最好最精的一种饮食方式,以药膳为食,有利于机体的健康和康复,是中国古老的饮食文化之一。
多样化:食品的多品种化,可保证患者的营养均衡,是机体元素平衡的根本保障。偏食和食品的单一化会造成体内营养失衡,不利于患者的康复。

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