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多吃大脑喜欢的食物

2016-09-26 12:06:07 点击数: 0次

    哪些食品被定义为健康的食品?可你知道对身体的一个重要部分——大脑,尤为有益的食品有哪些吗?下面就向你推荐10种有助于增强大脑健康,使 大脑运行更顺畅的食品。此刻请收起手中的薯片,因为薯片是绝不可能让你的大脑更健康的,而且还可能让你变胖。这10种食品从现在开始吃,越吃越健康,越吃 越聪明。
      1.牡蛎  实验表明,牡蛎对大脑非常有益。牡蛎还有大量的锌和铁,牡蛎会让你的大脑更敏锐,还能提升你的记忆力。锌和铁与大脑集中注意力以及记忆信息的能力有关。 缺乏这两种元素,会导致记忆力衰退,注意力涣散。2.谷物  如果你曾减肥,你一定知道谷物对身体健康的好处,但还有个小秘密你不知道,谷物对大脑也非常有益!全麦、麸以及小麦胚芽都含有大量叶酸,糙米、燕麦片、 全麦面包以及大麦都含有这些原料,因此叶酸含量很高。这些食品能够加速血液流动到大脑的速度,也就意味着更大脑工作的速度更快、质量更高。而且,谷物食品 还有大量的维他命B6,即丰富的硫胺素。硫胺素对改善记忆力大有益处。科学调查显示,记忆力衰退在70岁左右最为明显,因此对老年人来说,谷物尤为有益。 3.  新鲜泡制的绿茶或红茶对大脑特别有益,因为它们都含有丰富的儿茶素。你是否曾经有过感觉疲惫不堪,而懒得去思考的经历?很可能是因为你的大脑缺少儿 茶素哦。儿茶素是保持大脑敏锐、清醒、正常运作的利器。它不仅仅可以让你的大脑运作流畅,还能让大脑放松下来,有效对抗大脑的疲倦感。而且绿茶比红茶更有 效。清晨喝茶是一个好习惯,这样你的大脑就能在清早开启强效模式哦~4.鸡蛋  在我们逐渐变老的过程中,我们的大脑开始发生脑萎缩,这一定是大家都不希望发生的。吃鸡蛋可以有效缓解脑萎缩的过程。鸡蛋富含维生素B12和卵磷脂。维 他命B12有助于缓解大脑萎缩,就可以有效的防止老年痴呆症的产生,因为脑萎缩正是老年痴呆症常见的症状。虽然鸡蛋含有大量人体所需的脂肪酸,但摄入过多 的鸡蛋依然是不健康的。蛋黄含有大量的胆固醇,但也含有含有对脑细胞生成非常重要的胆碱。胆碱有助于提高记忆力。一天不要吃过多的鸡蛋,1~2个最佳。 5.咖喱辛辣食品  有助于刺激你的大脑,让大脑保持清醒。咖哩粉中的主要原料——姜黄素富含抗氧化剂,能够防止大脑衰老,保持认知能力。抗氧化剂还对防止可能发生在大脑或 身体内的自由基损伤有效。咖喱不止对大脑有益,还能防止糖尿病和心脏病!你不必每顿饭都吃咖喱,每个月食用少量的咖喱也能对你的大脑有很大的帮助哦。6. 浆果类   如果你不爱吃蔬菜,不妨用水果代替,尤其是浆果。它们能有效的改善大脑健康。举个例子,蓝莓以提高运动技能和学习能力而著称。蓝莓还有另外一个名字—— 脑最佳浆果!你一定也注意到了越来越多的食品开始以蓝莓作为原料。大部分的浆果,包括黑莓、蓝莓、树莓等,都富含促进大脑健康抗氧化剂。每天都吃浆果可以 有效防止大脑老化。浆果类的别称是超级水果,因为它们中的大部分都富含漆黄素和类黄酮,对于改善记忆力非常有效。浆果确实是既美味又有益大脑健康的好 水果呀!7.坚果  在寻找对大脑有益又解馋的小零食?坚果是个好选择,所有坚果都是!花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、山核桃、南瓜子、葵花籽……它们都对大脑有益。坚果富 ω- 3ω- 6脂肪酸、叶酸、维他命E以及维他命B6,这些营养素均有助让你更清晰的思考,同时还能让你的思考更积极向上。ω- 3ω- 6脂肪 酸是天然的抗抑郁药。一些坚果还富含硫胺素和镁,这些对记忆力、认知能力以及大脑营养状况非常有益。8.绿叶蔬菜   绿叶蔬菜,如卷心菜、甘蓝、菠菜等,对孩子以及成人的大脑都很有益。绿叶蔬菜对大脑记忆力和处理信息的能力非常有帮助。这是因为这些食品福海维生素B6 B12以及叶酸,都是大脑分解半胱氨酸所必须的化合物,半胱氨酸可能导致健忘甚至老年痴呆症。这些蔬菜通常富含丰富的铁元素,如果摄入的铁不足,认知活动 就会很快下降。因此当妈妈你吃菠菜时,你应该能够理解妈妈的苦心了吧:绿叶蔬菜对你的大脑很有利哦!9.鱼类   吃鱼总体来说对健康是非常有利的,尤其是对你的大脑很有益。鱼类富含ω- 3脂肪酸——ω- 3脂肪酸从很多方面看来都是对身体非常有好处的。每周吃一次 鱼能大大降低患老年痴呆症的几率。体内有高胆固醇和高饱和脂肪会导致神经元表层的脂肪酸层变僵硬,ω- 3脂肪酸能将这些神经元更好的保护起来,让它们能 在大脑中更自由的活动,因此能使大脑运转更顺畅。ω- 3脂肪酸还为大脑提供更多的氧气,这样就能使大脑在记住旧信息的同时记住信息。对大脑最有益的鱼类 是三文鱼、吞拿鱼和鲱鱼。10.巧克力   虽然吃大量的巧克力有时会让你感觉很罪恶,喝太多的热可可效果也是如此,但这些超好吃的食品中的主要原料对大脑来说是非常营养的!科学家已经证明两到 三勺可可粉中的含有的抗氧化剂远比其他食品中的多得多,比如绿茶和红酒。在可可粉中发现的最主要的抗氧化剂是黄酮醇,它能促进血液循环,是大脑供血更充 足。虽然普通的牛奶巧克力缺少黄酮醇,但黑巧克力却含有大量黄酮醇。知道了巧克力对大脑有益,是不是你今天的开心事之一呢?让自己吃得更健康吧!!


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